关于葡萄酒的保质期 你了解吗?

葡萄酒的保质期问题一直备受争议。葡萄酒有没有保质期?过期的葡萄酒怎么处理?这篇文章将会简单的为大家讲解。

白葡萄酒保质期

白葡萄酒的品质不同，保存期限通常也不同。

大部分白葡萄酒适合即饮;高品质的霞多丽葡萄酒十年左右成熟期;**的雷司令葡萄酒十年左右成熟期;高品质甜白葡萄酒二十年左右成熟期。

红葡萄酒保质期

红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力，*佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分特别好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的**红酒的陈年能力有数十年甚至上**。波尔多**酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪，仍然适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸)，而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性，是众多葡萄品种中*适宜陈年的。