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葡萄酒越贵越好吗?您或许有过类似体验：置身餐馆，隔壁坐着一位自诩为“葡萄酒极客”的人。他们通常会迎着光线举杯，查看酒色，谈论酒的单宁、葡萄品种、葡萄园泥土的质量等等，当然，店内*贵的酒似乎总是*好的。但*近，几项研究显示，葡萄酒的价格本身也会对口感产生影响。
葡萄酒真是价格越贵越好吗?2001年，波尔多大学的Frederic Brochet进行了两项试验。
**轮试验，他找来54名酿酒专业的学生，每人面前放着一杯白葡萄酒和一杯红葡萄酒，请大家品尝后对酒做尽可能详尽的描述。但Brochet 先生没告诉参与者们，其实这两杯都是同样的白葡萄酒，只不过他把其中的一杯染成了红色，但对口感味道不产生任何影响。第二轮试验，Brochet请**们评估两瓶红酒的品质，告诉他们一瓶很昂贵，另一瓶很便宜。这次Brochet又耍了个小手段，实际两个瓶子装的都是便宜酒。那么*终实验结果如何?
