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用脚踩出来的葡萄酒你敢喝吗?欧洲的葡萄酒产区都位于气候干燥的地方，当地人是不会变成臭气哄哄的“香港脚”的，所以在欧洲人眼里，没有什么比美女们的玉足更好的“工具”了。那么古老的脚踩葡萄酿酒你敢喝吗?
古老的脚踩葡萄酿酒你敢喝吗?
提到脚踩葡萄酿酒，大部分人是一脸狐疑，待明白之后你会从其脸上看到怀疑、不可思议、**、难以接受等各种复杂的表情和情绪变化，当然也可能有一部分人是知道此种酿造方法的。事实上，脚踩葡萄酿酒是一种传统而古老的葡萄酒酿造方式，可以酿制出味美香醇的葡萄酒，法国和意大利人可能会告诉你：*好的葡萄酒就是用这样的传统工艺酿制而成的。
踩葡萄*早起源于欧洲国家，是一种庆祝葡萄丰收的传统仪式，是葡萄酒文化的一个象征。看过《云中漫步》的人肯定记得在葡萄庄园庆祝丰收的时候，将收割下的葡萄丢入*大的木盆里，青年男女跳进去随着欢快而跳跃的音乐声跳动起来，用脚踩踏以酿出香醇的葡萄酒，阳光下飞溅而起的葡萄汁液，带着生命的光明和美好。
现代科技越来越发达，这种传统的酿造方式正在离我们渐渐远去，机械化酿造已基本取代手工，也因此，保留下来的原始生产方式(手工酿造/踩葡萄酿酒)也变得弥足珍贵。目前，仅有一些极为少数的葡萄酒可能还会采取这种酿造方式，基本都是上等的葡萄酒，价格昂贵。
随着科技的进步，目前葡萄酒的酿造工艺甚至从葡萄酒的采摘开始，到破碎、压榨、发酵、熟成再到装瓶，各个环节都由机器代劳。虽不能将传统和现代酿造方式分出一个孰优孰劣来，但随着生活节奏的加快，能保留下来的原始生产方式越来越少却是一个不争的事实。而这，于我们而言，不能不算是一大遗憾。
