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用各种鲜花酿酒,在我国有悠久的历史。近年来,由于香料工艺的发展,不少地方采用了先提取鲜花与酒混合的方法,以制造香醇而具浓郁花香的酒。那么哪些花可以酿酒?桂花、玫******,让你掉入“花”的世界!
哪些花可以酿酒?
椰子树花序长大。唐代就有用椰子花酿酒的。其酒味甘,饮之亦醉。这种椰子花酒的酿制,还流传至宋代,但今天即使在我国椰子产区的海南岛,也罕见了。
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