啤酒知识:啤酒几个“最佳”

2013-10-17来源 : 互联网

啤酒是一种低酒度的饮料酒,小编介绍啤酒几个“*佳”,啤酒*佳口感,啤酒*佳环境,啤酒*佳温度是多少?**们的研究结果表明,啤酒温度在10℃时泡沫*丰富、既细腻又持久,香气浓郁,口感舒适。*佳饮用温度在8℃到10℃左右。

啤酒知识:啤酒几个“*佳”

啤酒*佳温度:12度左右比较好。第一,在这个温度调节下,许多香气可以正常地发挥出来;第二,在这个温度下,酒里面的二氧化碳会慢慢地作用,起沫的同时会带出酒香,温度高了不行,二氧化碳很快消失,口感不好,温度太低了也不好,影响香气的挥发,从而使口感不好。韩教授还提醒大家,喝啤酒不要放冰块,因为啤酒本身就已经很淡了,放冰块会影响口味。

啤酒*佳口感:啤酒至少一口要喝到15毫升以上,就是要您大口地喝啤酒,啤酒不宜细饮慢酌。要是喝少了就不能充满口腔,酒在口中升温,会加重苦味,感受不到啤酒特有的香味。

啤酒*佳环境:有条件的放在冰箱里,一般储存在阴凉的地方,避免日晒。切忌不能冰冻,不仅影响口感还会引起爆炸,反复地冷冻解冻对酒本身也不好。

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