“藏”出美味 贵腐葡萄酒如何储藏?

像所有天然及易腐烂的食品一样， 贵腐葡萄酒会因它的周围环境因素产生变化。凉爽的储存环境， 恒定的温度**了贵腐葡萄酒原有的品质特征经久不退。那么贵腐葡萄酒如何储藏?下面小编介绍贵腐葡萄酒储藏方法。

贵腐葡萄酒如何储藏?贵腐葡萄酒储藏方法：

温度恒定和一致性

温度是储藏贵腐葡萄酒的重要因素之一，同样重要的是保持温度的稳定性。红酒的成份会随温度的高低变化而受影响，软木塞也会随温度的变化而热胀冷缩， 特别是年久的弹性较差的软木塞。

空气流通

在潮湿的环境中，空气的流通主要是防止细菌成长。 侵湿的软木塞易产生有害气味， 强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气，均匀疏散空气防止滋生细菌。

湿度

相对湿度在65%为**储藏之*佳环境。但是，相对湿度能保持在55%和80%之间也算很好。 如湿度偏低，空气就通过变干的软木塞进入酒瓶而氧化贵腐葡萄酒，酒水也会渗入软木塞;如湿度偏高会产生异味，同时损坏标签。酒柜恒定的温度**了贵腐葡萄酒原有的品质。