教你如何收藏绍兴酒

绍兴酒想必大家都不陌生，绍兴酒历史悠久，驰名中外，人们除了饮用绍兴酒之外，很多人喜欢收藏绍兴酒，但是你们是否知道要如何收藏绍兴酒呢?今天就跟大家讲讲如何收藏绍兴酒。

如何收藏绍兴酒?需注意坛酒有三怕：

一是怕晃荡，这样会吸入有菌的空气，容易使酒质变坏。

二是怕久置，当然，这个久置是指开坛或开瓶后久置。在冬天还好一点，温度低，只要把坛口包住，不让酒味扩散，并且与空气隔绝，这样就可以保持酒质了。如果在夏天，温度高，开久后易使酒变质。

三是怕阳光，这个也是同样的道理。经阳光晒过的酒不仅容易酸，而且颜色也会变深，影响酒质。

如何收藏绍兴酒?绍兴酒的浓度低，在贮存的时候一定要放在15摄氏度以下的环境中，这样才不易变质。而且不管是坛装的还是瓶装的*好要贮存在阴凉干燥的地方。