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如今的白酒企业数不胜数，非常之多，很多酒水企业打着“原浆酒纯粮食酿造不勾兑其他物质，喝了不上头”的旗号，都在卖力地推销原浆酒。很多消费者也愿意为此掏腰包，认为原浆酒既然是没经过勾兑的，肯定比普通的白酒要好，贵点也无所谓，那么到底什么是原浆酒呢?
在说什么是原浆酒之前，首先我们要弄明白“浆”的意思，“浆”是指较浓的液体。那么什么是原浆酒呢?真正的原浆酒是直接酿造出来没有经过任何勾兑的酒，原浆酒最大的特点是没有度数可言，因为酿造出来极不稳定，每次酿造的结果都不相同，因此无法标定度数。
什么是原浆酒?在中国的白酒行业中，原浆酒的历史最为悠久，上世纪60年代以前，中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。因为古代的白酒大都是粮食通过曲发酵成酒，完全是不勾不对的原始酒液，也就是我们现在所说的“原浆酒”。而勾兑酒出现在上世纪60年代以后，原浆酒所拥有的醇美口感根本不是传统白酒可以比拟的，无论是香气、口味、口感和风格，原浆酒是集营养、健康、时尚、美味、高雅、高质六大优势为一身的高品质健康酒，也是中国未来白酒的发展趋势。
如今很多企业打着原浆酒，不上头的噱头以高价卖酒，我们在选购的时候，一定要注意原浆酒不神秘，不高档，凡标有度数的酒都不是真正的原浆酒，因为原浆酒是没有度数的，这下你知道什么是原浆酒了吧。
