德国雪顶乡村黑啤酒由麦芽、烘焙后的焦香麦芽及啤酒花,以天然泉水萃取混合馥郁的黑色麦汁而酿造。酒体呈深棕色,具有比黄啤酒更坚实更细腻的泡沫层,焦香麦芽和上等的啤酒花的气息分外浓郁。口感沉稳、醇厚,散发着绵绵的焦香味、烘焙味,紧随咖啡和黑巧克力的味道,收口是烟熏的回味,以上多种口感与啤酒花的苦味有力的融合在一起,*为强劲也*为香醇。是**醇正酒花口味的黑啤酒之选。
Dunkel源自德语,是浓和暗的意思,Schwarz在德语的意思是黑色,所以在德国均代表黑色啤酒。黑色啤酒采用下发酵酿造,因此喝起来*强劲也*香醇。黑啤酒中麦芽的香味,刚好可以巧妙的与啤酒花的苦味融合,像这样的香醇甘苦适宜的啤酒,当然受到欢迎。黑啤酒的颜色来自黑色麦芽Black malt,即一种高温烘焙的麦芽。