四川沱牌曲酒窖香浓郁

四川沱牌曲酒与茅台，五粮液一样是中国**的国酒品牌，四川沱牌曲酒的名字是怎么来的呢?1911年，柳树沱镇酿酒世家李吉安建“吉泰祥糟坊”，引龙澄山沱泉水为酿造用水，继酿酒工艺而发展成为大曲酒，名为沱牌曲酒，闻名于川内外，故客商争购，名噪八方，人们传颂“沱牌曲酒，泉香酒洌”。

四川沱牌曲酒有什么特点呢?四川沱牌曲酒以**高粱、糯米为原料，以**小麦、大麦制成大曲为糖化发酵剂，老窖作发酵池，采用高、中温曲，续糟混蒸混烧，贮存勾兑等工艺酿制而成。沱牌曲酒具有窖香浓郁、清洌甘爽、绵软醇厚、尾净余长，尤以甜净著称的*特风格，属浓香型大曲酒。酒度为38度、54度。

四川沱牌曲酒1980年被命名为四川省名酒,1981年、1987年被评为四川省**产品,1981年、1985年 、1988年获商业部**产品称号及金爵奖,1988年在全国第五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖,1988年在瑞士日内瓦第16届**博览会获新**铜牌奖，同年获香港第六届**食品展览会金瓶奖。