金奖白兰地的介绍

金奖白兰地是山东烟台张裕葡萄酿酒公司的传统名产之一，在国内外就享有很高的声誉，很多中意白兰地的男士也都对张裕这款金奖白兰地给出了很高的评价。金奖白兰地原名“张裕白兰地”。1915年巴拿马万国博览会(世博会旧称)上荣获金质奖章和奖状后，于1928年改名“金奖白兰地”。

金奖白兰地采用**葡萄经压榨、发酵、蒸馏而得的原白兰地为主，加入部分由葡萄皮、用甘蔗红糖发酵蒸馏的白兰地和该公司特制的白兰地香料，再加入蒸馏水和糖色等配制而成。在配制过程中，要严格按照规定比例混合，然后过滤，用新、老、大、小橡木桶交替贮存，长期陈酿，平均酒龄在三年以上，出厂前还要作低温处理。

金奖白兰地在1914年山东省物品展览会上获金质奖章，南洋劝业会上获金质奖章和*优等奖状。1952年，在**届全国评酒会上，被评为国家八大名酒之一。1963年、1979年和1985年，在全国第二、三、四届评酒会上，均被评为国家名酒，一并荣获国家金质奖章。1984年。在轻工业部酒类质量大赛中，荣获金杯奖。