扎啤保质期很短消费者应注意查看

天气越来越热，扎啤受到很多人的青睐。近日，有市民向记者反映，在烧烤摊喝到的扎啤味道酸涩，饮用后头疼不已，怀疑扎啤过了保质期。本来扎啤保质期就不长，所以对于消费者来说，看清生产日期很重要。

15日，记者在淇滨区鹤煤大道上的几家烧烤摊看到，待售的桶装扎啤都放在塑料筐中，牌子各不相同，但桶上都没有标注生产日期、生产厂家、生产卫生许可证编码等相关信息，只有极个别品牌的桶装扎啤上标有保质期、生产厂家等信息。

记者在一摊位上要了一桶扎啤。扎啤外有一层塑料保鲜膜包裹，没有标注生产日期等相关信息。

“扎啤咋没有生产日期？”记者问摊主。摊主回答：“都是今天刚进的，很新鲜。”

“为什么桶上没有标注生产日期？”记者又问。摊主称：“标不标生产日期都一样，不新鲜的扎啤我们不会进。”

多年从事扎啤销售的张先生表示，市场销售的扎啤多是青岛或者崂山系列的。扎啤的保质期较短，一般为3天至5天。市民在饮用扎啤时，一定要注意桶上标签中的生产日期、生产厂家等信息。新鲜的扎啤口感清爽，不新鲜的扎啤会有些酸味。“部分摊主会把当天未销完的扎啤放到冷库中，第二天接着卖，特别是雨天，扎啤的销量减少，该现象会更严重。”