饮酒常识：白酒可以用来调制鸡尾酒吗

鸡尾酒大家都不陌生，一般调鸡尾酒都用洋酒调制的，可是洋酒在中国的价位比较高。那么白酒可以用来调制鸡尾酒吗?当然可以，但首先要进行降度处理，另外就是解决味感问题。下面为您介绍相关知识。

在勾调白酒方面，目前有三种办法，一是在白酒里直接加入适量雪碧。二是在白酒里加水加碳酸饮料(如百事可乐、可口可乐等)。三是当前最流行的勾调方法，那就是加水、加冰、加话梅。

具体勾调法是：先在大杯里放入话梅，接着倒入热开水把话梅泡发开，然后加入冰块把水冷却。如果味要浓些，可用3.5升水兑制一瓶白酒，如果味要淡些，可以兑半瓶白酒。最后还是要提醒大家，这样会破坏白酒原有的风味，还是建议大家尽量少采用这种方式，品白酒的原汁原味。