现在,我们知道的山东白酒有很多,虽然山东出产的白酒没有贵州的茅台、四川的五粮液名气大,但它们同样拥有自己的一片天。下面说到的百粮春酒就是山东酒的典型代表,似乎山东白酒有一个共性那就是都是从一个小小的酒厂逐渐壮大到现在的酒业集团的。
上世纪八十年代初期,当时的百粮春酒业有限公司还是一个小小的酒厂,经过20多年的发展,当时的小规模酒厂已壮大为现代化的白酒工业集团。公司所生产的“百粮”春系列产品,被中国食品工业协会鉴评为中国名优食品、山东省著名商标、山东名牌产品、中国著名品牌等。成为全省各大宾馆、酒店、超市的畅销酒,大型会议和招待外宾的专用酒。
百粮春浓香醇厚,专家鉴定,百粮春饮后不口干,不上头,醒酒快。符合目前的健康饮酒潮流。甚至有专家说,百粮春在多粮酿造工艺上的底蕴也许只有五粮液可以相比。有专家预测:在百粮春的带领下,鲁酒振兴指日可待。