智利红酒*大的特点就是智利葡萄酒性价比高,有的红酒质量甚至能和法国名庄酒相媲美。智利有名的白银庄和阿玛达庄园葡萄酒,在国内也可以买的到。
智利的红酒是葡萄酒新世界的酒,在那生产的酒收到影响酒质量的因素少,因为可以人为的**好的天气、土壤、空气湿度等等,所以新世界的酒每年都是好年份,故而性价比高一些,但不如旧世界的酒传统。
智利红酒以单一葡萄品种的较多,*常见的红酒品种有赤霞珠、美乐、佳美娜、黑品诺。其中智利的美乐可以说是*有名的。而佳美娜是很早期从法国传来,现今在法国这个品种已经基本没有,但在智利却发扬光大,可以说是智利的特产品种,其果味浓郁、富有活力、单宁适中,口感与美乐有一些相似之处。
智利的葡萄酒没有像法国那么严格的,以法定产区为基础划定的分级制,但智利的葡萄酒也是分级别的。智利葡萄酒的品质是以年份作为指标,一年以下都是普通酒,特级酒至少要2年以上。
智利红酒基本的级数分为4级:
VARIETAL:该级别仅列葡萄名称,是*基本的酒。
RESERVA:珍藏级。该级别的酒通常是由橡木桶储存过的,通常比VARIETAL好。国内售价一般在110~150的样子较多。这个等级的酒,绝大多数就已经非常好喝了。
GRAN RESERVA:**珍藏。与RESERVA的区别在于使用更多、更新的橡木桶,储藏时间也较长。国内售价多在200左右。
RESERVA DE FAMILIA:家族珍藏,基本上就是酒庄*好的酒了。