浓香国窖1573的口味为何如此受欢迎

谁都知道国窖1573是泸州老窖享誉古今的"泸州老窖"的重头产品，国窖1573经历了数**的历史在中国的白酒界依然屹立不倒，可见它的*特魅力不是任意一款白酒可以代替的。品过的人都了解国窖1573具有浓香醇和、回味悠长、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长的美酒风格。

据了解国窖1573的酿造之水取自凤凰山下的龙泉井，其水晶莹透明，微甜，呈弱酸性，硬度适宜，属于**的酿酒用水。除了酿制的水与众不同之外，国窖1573选用只产于川南泸州的***有机原粮――糯红高梁作为酿造原粮。这种糯红高梁特别利于糊化与出酒，是国窖1573醇厚口感的**。

国窖1573为何是数字命名呢，原因是泸州老窖的窖池是****文物保护单位，在中国酒业中****，被誉为“国窖”，而该窖始建于公元1573年，所以泸州老窖形象产品"国窖1573"由此命名。

国窖1573的酿造工艺、产地、水、原料都有自己的特性，这也是品过此酒的人仍就恋恋不舍的原因所在。国窖1573秉承口口相述，师徒父子一脉相承的传统古法酿造工艺，它是数**来中国人民智慧与技术的结晶，是世界蒸馏酒工艺发展的活文物见证，日前又荣膺中国*批***非物质文化遗产名录。