有人说老的东西总是好的,这句话在白酒的世界里还确实很中用,至少经过长年洞藏或者古老工艺的许多白酒都能受到各种爱酒之人的欢迎,牛栏山二锅头的地缸发酵也不例外。
牛栏山二锅头*大的特点来自于它拥有***的清新感觉,这一点在许多白酒中很少见到,即使许多白酒都是以***的谷物酿造而成,但是总是难以体现自然的清新洁净之感,这是牛栏山二锅头与其他白酒相比无可代替的优势,地缸发酵虽然是一种古老的发酵手法,但是在对酒的口感**上有着突出的表现,毕竟传统的制作工艺都是经过长时间的磨练打造出来的,多年的积累总会让一种品牌留下*正宗的口味。
二锅头是作为京酒一带的代表酒,而牛栏山二锅头可谓此款白酒*正宗的产品,八百多年的历史让这个蒸馏酒已经在京城的百姓中留下了*深刻的痕迹!