玫瑰红葡萄酒的几个注意事项

法国的玫瑰红酒通常都是混合多种品种酿造而成，所以颜色更加变化多端，不同酒庄出产的玫瑰红酒很少有一样的颜色。不同的品种或是不同的酿造法都直接从颜色上反映出来，大部分的玫瑰红都是装在透明无色的酒瓶里，一眼便能看出。但是值得注意的是玫瑰红葡萄酒不宜长期保存，而且需要在低温下侍酒。由于它的清淡和新香，德国的玫瑰红葡萄酒是*适宜夏天饮用的葡萄酒，成为太阳王路易十四的*选。

玫瑰红葡萄酒在年轻的时候饮用*佳，因为在*初的几年里，酒中的果香*为突出。很少有玫瑰红葡萄酒适宜长期窖藏，故保存的时间*好不要超过一到两年。像所有的葡萄酒一样，玫瑰红葡萄酒也需要保存在一个阴凉的、避光的、温度变化较小的地方。

玫瑰红葡萄酒是烧烤晚会的理想伴侣。需要强调的是，夏天品尝葡萄酒，酒温如果比冬季时稍低一些， 将会有更好的效果。倒出的葡萄酒，酒温会在*短的时间内上升3度，所以酒温还可以再降低一些。玫瑰红葡萄酒在夏天适宜的饮用温度为9到11度.

时值盛夏，开个烧烤晚会，自然十分合时宜。在这些晚会上，玫瑰色是一种主要的颜色，因为玫瑰红葡萄酒搭配很多口味较轻的菜色都十分合适，从鲑鱼到烤鸡，玫瑰红葡萄酒能满足众多口味的要求。但切记一定不要饮用储存时间超过2年的，一定不要在高温下进行侍酒工作，以免影响酒质。