葡萄酒大师李志延女士亮相糖酒会

李志延女士，于3月25日下午17:30——18:00在成都新东方千禧大酒店举行李志延*新书籍——《东品西酿》签售会。这位在葡萄酒上享誉盛名的**即将在糖酒会上亮相！

1、《东品西酿：*位亚裔葡萄酒**教你品尝葡萄酒》**亚裔葡萄酒**专为亚洲人口味写作的亚洲美食美酒搭配的葡萄酒实用书。

2、如何将美食与美酒进行**配搭，相信这永远是个很个人的问题。在英语中，食物与酒的搭配为winepairing(葡萄酒搭配)，在法语里为mariagede**etsetvins（酒菜联姻）。那么，究竟如何才是***的搭配？

3、《东品西酿》作者Jeannie虽然是第一位得到MW葡萄酒**头衔的亚裔，但她是位韩裔美国人，在韩国出生，在美国长大，近二十年来又一直定居香港。目前国内已经出版了不少很好的葡萄酒书，但我还没有看到过一本非常出色的有关葡萄酒与美食搭配的图文书。对葡萄酒有认识的人士都知道，美酒与美食搭配是一门深奥的学问，在国外还设有侍酒师学位，专门教学生如何为美食搭配美酒。将每种菜肴的风味，理性地以甜、酸、咸、苦、辣、鲜来分析，并将每款葡萄酒里含有的甜度、酸度、单宁/橡木味、酒精度/酒体和成熟度拿来做分析后，以*客观的方式来作菜肴与美酒的和谐搭配。