名酒网
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。”这几日春雨不断，春风拂面，是否有让你想到杜牧的这*诗呢?清明是我国传统的节日，也是二十四节气之一。
清明是表征物候的节气，含有天气晴朗、草木繁茂的意思。常言道：“清明断雪，谷雨断霜。”时至清明，华南气候温暖，春意正浓。但在清明前后，仍然时有冷空气入侵，甚至使日平均气温连续3天以上低于12℃，造成中稻烂秧和早稻死苗，所以水稻播种、栽插要避开暖尾冷头。而作为传统节日的清明，也是后辈人替祖先扫墓的节日。传统的清明节，在为祖先扫墓的时候，除了要烧纸*外，还要以酒祭祀故去的先人。
多地方在完成祭祀仪式后，将祭祀食品分吃。将祭祀品摆放在先人的灵位前，磕头、烧纸*后，祭祀品不能浪费，所以当祭祀所有程序完成后，祭祀食品后人是要拿来分吃的。但要注意的是，**不可以在祭祀之前就偷吃祭祀品，否则会倒大霉。祭祀时用的酒，一般为传统的白酒，在祭祀过程中，要将白酒洒在地上，寓意先辈人在地下喝酒。
“ 十年生死两茫茫，不思量，自难忘。千里孤坟，无处话凄凉。”阴阳相隔总是让人泪流满面，清明既是亡人的节日，也是未亡人对亡人表达哀思的日子。无处话凄凉的未亡人，只有借着酒，在亡人坟前诉说苦处以及相思之情。
