青岛啤酒为何如此受欢迎

青岛啤酒是山东青岛啤酒厂的产品，也是我国**产品。不仅在国内负有盛名，而且驰名全世界。远销30多个国家和地区。到底是什么使青岛啤酒如此受欢迎呢?这就不得不说到它的材料配方及酿造方法了。

*先是材料的选择，青岛啤酒厂的啤酒原料是选自浙江省宁波、舟山地区的“三棱大麦”，加上自己的酒花基地精心培育的优良的蒂大、花粉多、香味浓的“青岛大花”，以及水质纯净、口味甘美的崂山矿泉水。

其次是它的制作和管理，青岛啤酒之所以好，是因为采取了酿造工艺的“三固定”和严格的技术管理。“三固定”就是固定原料、固定配方和固定生产工艺。严格的技术管理，操作一丝不苟，凡是不合格的原料**不用、发酵过程要严格遵守卫生法规。对后发酵的二氧化碳，要严格保持规定的标准，过滤后的啤酒中二氧化碳要处于饱和状态。产品出厂前，要经过全面分析化验及感官鉴定，合格方能出厂。所以该酒的品质，都达到历史*好水平，并超过了国家规定的标准。