传奇式葡萄酒有什么特点?

2013-03-01来源 : 互联网

作为**式葡萄酒起源地的科多尔,是一个40英里的狭长地带,由两个主要部分构成。北部为努伊,因其商业中心努伊圣乔*城得名,是红勃良第佳酿的故乡。南部为博恩,因其*重要城市博恩得名,博恩的红、白葡萄酒都很有名气,而白勃艮第特别驰名。

红葡萄酒有一种黑比诺的果香以及浓厚酒香,这是公认的红勃艮第葡萄酒的产区特征。该区葡萄酒清爽、纯美且调配合理,带微酸、回味无穷。尽管有时粗糙,缺乏精致细腻,但还是把勃艮第产区的特征表现出来了。

你会发现酿自科多尔的中等**勃艮第有两个通用名,来自大点J地方的名字为努伊或努伊村,或博恩或博恩村。尽管质量都属同一级别,但带有村庄名的葡萄酒质量常稍好些。

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