葡萄酒存储问题 物流成困境

葡萄酒因为其特殊性，在存储上面有一定的讲究，但是纵然全国各地都有一些酒窖的建立，但是对于庞大的葡萄酒销售产业来说，还是显得太过于弱小，葡萄酒存储问题和物流成为一个关键困境！

仓储物流成为葡萄酒到消费者餐桌*后一公里的屏障，无论企业大小都遇到了这样的问题。为了打破这道屏障，每个企业也都从自身的实际情况和所处的消费环境出发，积极尝试着各种方法来*大化地降低成本，**产品质量。

“目前，对于葡萄酒商来说，小企业的仓储基本是自己做，大一些的企业会借助第三方企业的服务，但是专业的葡萄酒仓储物流服务企业还比较少，基本上是按照常规商品在做，很难达到企业的要求。当然，上海也有一些专业酒窖，但是存储量都不大，只能满足一些**产品的需求，流通型产品则无法实现。无奈之下，一些比较大的葡萄酒运营商开始自建物流体系。”上海西美酒业有限公司做的是国产葡萄酒，该公司总经理马歌这样告诉记者。

2012年5月底，记者随宝真酒业常务副总经理朱家祥去参观过正在建设的宝真酒业“进口葡萄酒物流中心”，当时一期项目已快封顶。说起这个项目的*终敲定是有着很多缘由和故事的。

原先宝真酒业的葡萄酒储存在腊山洞库里，腊山洞库是部队的一个闲置仓库，宝真酒业董事长潘智群看好了这个地方，便租来储存大量的进口葡萄酒。后来由于仓库移交给地方，对外租赁权要收回，宝真酒业不得不搬出去。之前，宝真酒业也萌生了自建仓储物流中心的想法，只是没有想到会这么快。

葡萄酒不是一般的商品，对仓储条件有着比较高的要求。宝真酒业大量的葡萄酒一时很难找到条件符合要求的仓库。通过与部队的不断沟通，延迟了搬出去的时间。通过一番考察，宝真酒业*终在郊区租了共计1.5万多平方米的两个钢结构的仓库存放葡萄酒，光租金每年就达200多万元。为了**葡萄酒的质量，控温、控湿、防尘，仓库又做了很多处理。但毕竟不是自己的房子，大的变动也不允许。

这件事促成了宝真酒业“葡萄酒物流中心”项目的迅速开工。整个项目分两年三期建设，主要建设项目5万平方米，包括：恒温储存加工车间3.5万平方米、葡萄酒文化综合展示城堡6400平方米等。项目建成并达产后，可形成年存储进口葡萄酒3000万瓶。

葡萄酒大商家组建自己的物流中心是许多大商家索要面临的问题，但是到目前为止却还没有一个真正成功的例子，所以这对于这些商家来说前途究竟怎样也是对半之数！