探寻阿根廷葡萄酒的奥秘

2013-02-18来源 : 互联网

2006年,有一款葡萄酒瞬间带动起了加拿大人对阿根廷马尔贝克葡萄酒的需求。你还记得那阵“Fuzion热”吗?Fuzion是一款由阿根廷标志性葡萄马尔贝克和西拉混酿而成的葡萄酒,在安大略省曾卖7.45美元一瓶。这酒在2006年3月*次通过加拿大魁北克省酒业专卖局(SAQ)上市,在接下来的12个月里,在魁北克这个美丽的省份卖出了280,000箱。2007年8月,Fuzion酒的风潮席卷到安大略省。 Fuzion这款混酿西拉和马尔贝克葡萄的酒取得如此成功,有三个原因:

**,价格。*初进口这酒时,就价格而言,质量是**的。

第二,实惠。像世界上其它国家的人们一样,加拿大仍然饱受着经济低迷的煎熬。我们没有可支配收入购买葡萄酒,但却想保持饮酒的习惯。

第三,新奇。北美葡萄酒饮家比较善变,如果在一瓶酒上可以节省20美分,他们就没有品牌忠诚度可言。

阿根廷有230,000公顷葡萄园,*重要的品种马尔贝克的种植面积达32,000公顷;其次是勃纳达,占20,000公顷,我估计这个葡萄品种将会引起下一个热潮;第三是赤霞珠,占18,500公顷。阿根廷也种植霞多丽、白诗南、长相思和灰皮诺,但它的旗舰白葡萄品种是Torrontes,用它酿造出来的干白葡萄酒芬芳扑鼻,散发着香橙花和小豆蔻的香气,更像是阿尔萨斯麝香葡萄酒的雅致版。

想到阿根廷葡萄酒,你很可能会联想到门多萨谷,那一片位于阿根廷*都西边、年均降雨量为8英寸的广袤的高原。阿根廷有1341家酒厂,其中1200家在门多萨,生产着超过这个国家70%的葡萄酒。很大程度上,这些葡萄酒是海拔之巅的葡萄酒,因为它们的葡萄生长在2000米高的海拔高处,这里气候比较凉爽正好避开了夏天的热浪。阿根廷*北边的葡萄酒产区——萨尔塔省(Salta),也是*好的Torrontes葡萄酒的产地,实际上位于南回归线上。

庄园占地850公顷,壮观地坐落在安第斯山脉脚下,看上去更像是专门为富有的葡萄栽培**建造的警备森严的**社区。庄园里的五家超现代酒厂所种植的葡萄至少40%用来酿造七星仙品牌葡萄酒。在这里,他们用马尔贝克、赤霞珠、美乐和小维度酿制着激动人心的葡萄酒。


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