春节白酒销量大减 大酒店反对浪费

春节到来之际也是各大企业举办年会之际，在往年的年会市场上总是有太多的浪费存在其中，而今年，各大酒店都标出了反对浪费的口语，春节白酒在酒桌上也变少起来！

眼下,节俭之风吹来,“舌尖上的浪费”广受诟病。不少企事业单位纷纷取消了年会,餐饮行业受到的影响*大。一些酒店**接年会订单,即使接了单也取消了,一些酒店直接给员工放假。酒店工作人坦言:现在大吃大喝的少了,不少人甚至主动咨询有无半份菜。

凤凰山宾馆

“现在,商务宴请可能会出现海参、鲍鱼、对虾三大件,机关单位吃饭几乎看不到三大件。”凤凰山宾馆厨房部经理于基林介绍说。

机关单位吃饭**“大方”,而且大吃大喝的少了。“酒基本上不喝,而且点菜的时候也注意适量点菜。”于基林说,以前很少有顾客询问是否有小份菜,现在单位和个人都会咨询这个问题。

中石化大酒店

“您是要定年会餐饮?我们现在不接订单了。”28日,在中化大酒店,前台工作人员告诉记者,现在已经不接年会订单了,有些还把订单取消了。

东方海天酒店

“没有年会。”记者本想了解一下关于年底酒店经济的问题,但东方海天酒店办公室工作人员直言,今年没有**部门和事业单位搞年会聚餐,一些企业的订单也取消了。

东方君悦

烟台东方君悦餐饮有限公司的营销部长余泽良说,去年的时候,有一个企业定了150桌,而今年*多的一家企业也只是45桌。据了解,东方君悦以主办婚宴而有名,另外便是企事业单位的活动和年会。

节俭之风能够获得这些大酒店的支持无疑给这场节俭行动添加了有力的支持，众所周知在吃喝赴宴上，酒店是*大的浪费**！