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现在对于食品来说，食品的贵重程度和口感问题都不在是*重要，这些都是在食品安全问题的基础上才会成为注意的对象。而各种有机食品就此诞生，有机葡萄酒也成为了葡萄酒**人士的关注对象！
2009年，原本在澳洲从事多年金融业的Frank正式改行、创立了自己的葡萄酒公司，他所代理的精品酒庄中就不乏有机葡萄酒，譬如，Mitchell酒庄，“不用杀虫剂，少量施肥，不灌溉，它是我所认识的澳州*美地产之一”。
“在成熟市场，人们并不关注有机”，Frank表示，“西方很多酒庄非常绿色，不会为了GDP损害环境。”事实上，有机葡萄酒在海外成熟市场并不是由市场驱动而产生的，“这些酒并没有优势”。因为，按西方人的说法，“wine is made from vineyard”，意为葡萄酒来自葡萄园，好的葡萄酒在于展现葡萄生长的“风土”条件，这亦是Nicolas Joly所说的核心：return to terrior（风土复兴）。
FranK认为，中国缺少食物安全感，某些有机农庄都积极寻求上市，这就让“有机”成为了一种时尚，一种追求，“它与过去的消费相比较，是昂贵的”。即便不讨论其中的价格与价值问题，我们也能看到，有机葡萄酒和生物动力法酿制的葡萄酒，在中国变成了地位尊卑的标识，“但葡萄酒应该是幸福的标识”。
同时，他表示，有机葡萄酒也是一种生长方式，而不是市场营销方式。
有着澳大利亚葡萄酒管理局工作经历的业内人士Summer Yan则表示，很多澳洲有机葡萄酒并不在酒瓶背标上特别标识“有机”，譬如在中国拥有不少拥趸的澳洲名庄Henschke，它已获得了澳洲官方的有机认证（也正在申请生物动力种植认证），“但在酒的背标上并没有特别写明，这是因为酒庄非常低调”。
与Henschke抱有同样想法的酒庄多是如此，它们只在乎酒的品质，而符合有机标准并不属于它们的市场策略。不过，对于那些在酒标上标注出“有机”的酒庄，它们遇到与中国有机认证系统“不通用”的麻烦事，有郁闷的中国酒商只能在中文背标下、尽量露出底下英文原标的“Organic”字样。
对于这样一些并没有直接标注出有机葡萄酒的酒庄来说，他们的葡萄酒品牌已经打入了**市场的行列，他们已经不用太过于执着的追求这个鉴证商标！
