孝感米酒的历史典故

孝感米酒是湖北省的传统的地方风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法*特，它以孝感出产的**糯米为原料，以孝感历史承传的凤窝酒曲发酵酿制而成。

孝感米酒早在明代就出了名，清末，孝感县城，有一人开了一家“鲁源兴米酒店”，经营糊米酒，有一年夏天天气炎热，制作糊米酒的汤圆浆发酵了，**鲁幼佰，准备将发酵了的米浆准备倒掉时，这时来了一位老顾客要碗汤圆米酒，鲁**说：“对不起，卖完了”。可是眼尖的顾客却瞅见了发酵过的米浆说：那不是还有吗?鲁**只好说不能吃，那位顾客说：“我口干，先煮一碗来，不好算我的。”鲁**只好将发酵 过的米浆煮了一碗端了过去，可谁知那个老顾客品尝了一口，赞道：鲁**，这一次比以前的更香醇，更好吃。”鲁**不信，自己过去试着尝了一口，也觉得口感与前不同，更醇香，就这样，无意中创出一个**品牌来。