含乳饮料的发展趋势

近年来，国内含乳饮料市场发展十分快速，形势也很喜人。未来含乳饮料有四大发展趋势。

一、随着消费者越来越重视健康，这使得含乳饮料中选用健康**原料成为含乳饮料有研发人员的*选。膳食纤维、卵磷脂、氨基酸系列、维生素族等等使得含乳饮料企业开发有了更多的选择机会。

二、牛奶汽水、含乳饮料加入谷物大米、果醋等等产品的出现表明了，含乳饮料市场混搭风愈演愈烈。食品配料的众多使在健康科学合理的基础上，其已经不在局限于“果汁+牛奶”，“果汁+果粒+牛奶”的局面，而是延伸到了蔬菜、谷类、醋、茶、汽水、酒的混合。

三、由于发酵的乳饮料风味会更*特，未来含乳饮料发酵元素将依旧会得到推崇。

四、随着市场的发展，竞争激烈是在所难免的。想要在白热化市场竞争中占有一席之地，差异化产品是*有效的手段，这就需要市场细分。市场细分可以产生丰富多彩的差异化含乳饮料产品。根据消费人群的不同及饮用时间及功效的涂通，可以划分成不同的产品类型。比如，可以划分成早餐型、午餐型、晚餐型、也可划分为运动员，白领、学生等等。