古井贡酒陷“勾兑门” 白酒酒精勾调是行业现状?

不少低端白酒都用了食用酒精勾调的办法，但都没有注明古井贡酒近日发布的半年度报告让自己身陷食用酒精“勾兑门”。在这份半年报中，古井贡披露花费了4551.49万元采购食用酒精，外界纷纷猜测其使用食用酒精勾兑生产白酒产品。

昨日，古井贡官方终于回应了这一说法。在昨日发布的公告中，古井贡承认“公司部分低端产品采用固液法生产”。白酒行业的****刘杰(化名)告诉记者，固液法就是在白酒生产的过程中，部分采用食用酒精为原材料勾调生产白酒。

受此影响，昨日古井贡的股价*低跌至35.5元，*高跌幅5.33%。

曝光：近万吨勾调白酒流入市场古井贡在半年度报告中披露，公司花费4551.49万元从古井集团全资子公司安徽瑞福祥食品有限公司购入食用酒精。

记者了解到，安徽瑞福祥食品有限公司出售的食用酒精只有浓度为96%的特级和95.5%的优级两种，价格分别为8500元/吨和7500元/吨。

如果以8500元/吨的价格计算，古井贡此次购买的食用酒精为5354.69吨，可勾调52度白酒9884吨。如果以7500元 /吨的价格计算，这批白酒肯定超过了万吨。如果再考虑到安徽瑞福祥食品有限公司是古井集团的全资子公司，那么采购价格很可能低于市面价，这批白酒总数会更 大。

回应：部分低端产品由酒精勾调

古井贡昨日发布公告回应了此事。古井贡称，古井贡酒及年份原浆系列均按照古井贡酒传统工艺纯粮固态发酵生产，均未添加食用酒精等任何外来发酵物质。但为了满足消费者的不同消费需求，公司部分低端产品采用固液法生产。

古井贡中报显示，公司今年上半年低档酒的营业成本为2670万元，仅为其采购酒精金额4551.49万元的一半多。而去年的年报也显示，低档酒营业成本仅为采购酒精金额的一半多。

对此公司董事会秘书叶长青表示，“中报中所反映的食用酒精采购金额大于低端酒成本，是公司根据固液法生产工艺的要求，为了**产品品质，基酒调制后，必须经过一定周期的储存，形成的库存所占用。”

调查：酒精勾调白酒是行业现状

一位业内人士告诉记者，实际上不少低端白酒都采用了食用酒精勾调的办法进行生产，但都没有在配料表中注明。融恩资本华中区总经理胡志辉在微博上称：“古井贡是勇敢的，至少人家承认了，而且是用在低端酒。这是一个行业现状。”

记者昨日走访了红星路和春熙路多家超市和商场，发现多种低端白酒均未标明采用食用酒精作为原材料。随后，记者查询了多家上市酒企的 年报或半年报，均未发现有采购食用酒精的相关事宜。而据媒体报道，在此事曝光以后，各大上市酒企纷纷否认有过采购食用酒精勾调生产白酒。

古井贡还在公告中称，使用固液法生产的白酒“符合国家标准”。白酒行业****刘杰(化名)对本报记者表示，所谓的固液法生产，就是在白酒生产的过程中，部分采用食用酒精为原材料勾调生产白酒。

“与传统的固态生产法相比，酒的香味明显不如固态法生产的。”刘杰(化名)告诉记者，国家相关标准的确允许酒企使用固液法生产，但是应该在配料表中标明采用食用酒精作为原料及其比例。行业观察

食用酒精

为酒企贡献了多少利润?

刘杰(化名)告诉记者，相比固态法，固液法成本更低，产量更大。

据媒体报道，用固态法生产的纯粮原酒生产成本起码在1.8万元/吨，而安徽瑞福祥食品有限公司提供给古井贡的食用酒精采购价低至7500元。如此算来，固态法生产成本至少是固液法成本的两倍。

公司年报显示，2002年古井贡酒投资1.5万吨酒精生产线，2003年，公司主营业务范围里加上了“酒精”这项。2008年公司披露销售酒 精营收额为2.41亿元。2008年年报显示，公司**生产酒精，同时向瑞福祥注资。自2009年开始，古井贡酒与瑞福祥的业务关联正式启动，记者查询了 古井贡酒近年来的年报和半年报发现，2009年，古井贡酒**次采购食用酒精，金额为1542万元，随后在2010年即大幅飙升到了4273万 元，2011年为4579万元。而今年仅上半年，其采购金额已高达4551万元。和食用酒精采购金额一起飙升的还有古井贡酒的销售额。

这几年也是白酒行业业绩一路狂飙的几年，整个市场以每年两位数百分比增幅增长。从2009年到2011年，古井贡营收同比增长幅度分别为24.06%、64.07%和87%。

这不禁让人们思考，除了近年来不断上调的价格以外，采购量大增的食用酒精，是否也为酒企的业绩添上了几笔亮丽色彩?