ABC点酒简单化

好餐厅通常会按照自己的风格设计酒单，而不是根据产区排列酒款，但是很少餐厅能够做到这样，所以，为了让服务员更好地理解你的口味，谨记以下的ABC吧。

A是“酸度(acidity)”。酸度决定了酒款的清新程度，可以分为高、中、低三个等级。更普遍的表述有“爽脆的(crispy)”、“清新的(refreshing)”或者“柔顺的(gentle)”。

B是“酒体(body)”。酒体描述酒的浓度是像水、脱脂奶还是奶油一样。你可以向服务员说明你要点清淡的(light-bodied)、中等的(medium-bodied)，还是浓郁的(heavy-bodied)酒。

C是“酒色(color)”。这是*简单的术语，只要告诉服务员你要点红(red)、白(white)还是桃红(rosé)葡萄酒来配餐就好了。

“餐前酒我想要一瓶爽脆的、酒体清淡的白葡萄酒，然后用一瓶柔顺的，中等酒体的红葡萄酒来配我的主菜，请再给我**一款清新的、酒体浓郁的红葡萄酒可以吗?”你看，记住了ABC，点酒就是这么简单。

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