保健酒商家为获利八成违规操作

夏季是白酒的销售淡季，号称具有“抗疲劳”、“增强免疫力”、“舒筋活血”、“补肾补气”等功能的**酒逐渐**，但其中不少品牌并没有“蓝帽子”标识。进一步调查发现，相关规范政策和行业标准的缺失导致**酒市场充斥着虚假宣传、质量难以**等现象。

尚无标准八成违规

据了解，我国尚无关于**酒确切和统一的定义，更没有制定相关规范政策和行业标准，**酒目前属于《**食品管理办法》的管理范畴。但按照《**食品管理办法》规定，没有“蓝帽子”标识的**酒都属于未通过认证的产品。记者调查发现，本市市场上的大部分**酒并没有“蓝帽子”标识。“全国有3000多家做**酒的企业，真正拿到‘蓝帽子’**食品标识的还不到20%。80%的企业在打擦边球，没有经过试验研究，添加一些药材就宣称是**酒。”天津市酒类流通行业协会副会长张槐表示，近年来，虽然不少主流品牌的**酒开始利用现代生物技术和科技强化酿造工艺，采用中药材先进的萃取工艺，确保**酒的品质与功效。但仍有不少小作坊式企业还在主推“祖传秘方”的浸泡酒，生产工艺停滞在陶缸浸泡、低温渗漉的状态，尤其是中药的传统配置方法，存在着杂质多、纯度低、吸收慢的问题，质量难以**。

中投顾问食品行业研究员周思然指出，目前**酒市场存在着门槛低、定位乱、同质化、虚假宣传等现象。亟须出台相应标准，规范市场。

天津市工商局相关人士表示，对于未拿到“国食健字”(俗称蓝帽子)标识就在市场上销售的**酒，可根据《流通环节食品安全监督管理办法》第五十三条的规定，对经销商处以相应的罚款。同时提醒消费者，选购**酒，一定要认准“蓝帽子”标识。

利润可观虚假宣传

记者在烟酒批发市场看到，有二十多个品牌的**酒在售，价格从几元钱到上千元不等。多年从事**酒批发的渠道商赵先生透露，由于大品牌**酒多被当作礼品，广告投入比较大，但扣除广告费、人工费和进场费，利润仍可保持在100-150%之间，而小品牌多在城乡结合的超市铺货，除去促销员每瓶几元钱的提成，利润在300%以上。

市场上有关**酒的宣传五花八门，有自称“御医秘方”的，有宣称能“快速补肾”的，有标榜可以“益气活血、降低血压”的，有自封“奇药、仙丹”的，有强调“十大症状，见效明显”的，甚至还有“明显改善男性前列腺炎、前列腺肥大、增生等症”之类的描述。业内人士介绍，**酒目前属于**食品的特殊分支，通过批准主要依据抗疲劳和免疫调节两项功能，并不会针对具体病症见效。

莫盲目饮用**酒

“饮用**酒除应对照酒类的功效选购外，还应根据个人体质来选择。人的体质有热性和寒性之分，在不了解自己身体状况的情况下，随意饮用**酒可能会引起不良反应或毒副作用。儿童、妊娠期妇女不适宜饮用**酒;容易上火、经常面红耳赤、脾气暴躁、口舌生疮、骨质疏松、肝功能不正常的人也不宜饮用;感冒期间和上火期间则也不能饮用。消费者应按照说明书饮用，每天两次，但总量别超过100毫升。正在服用一些特定药物时不能饮酒，**酒一样也不能饮用。”天津中医药大学第一附属医院营养科主任李艳玲表示，很多人还误认为**酒就是药酒，虽然**酒中也含有药物成分，但药酒突出疗效，重在功效，而**酒重在维护和预防。

此外，李艳玲指出，不少市民认为自制**酒可以选用上好药材，既安全又高效，其实并非如此。**酒的泡制是一个非常复杂的工艺，因为酒精会溶解中药当中的某些成分，所以在制作过程中从材料到用量都要有严格的配比，并非简单意义上几斤白酒加上几支人参、几颗枸杞、几根虫草这么简单，需要对酒类和中医药相关专业知识有所了解，或者请专业人士指导，才可以自制安全的**酒。