高温多湿的重庆,曾被认为是葡萄种植的“禁区”,生产红酒只是少数人的“自娱自乐”。
与重庆本土红酒品牌****相对应的是,重庆红酒市场正在迅猛增长。2011年,重庆酒类销售额达122亿元,其中红酒市场份额占近10%,且近3年来每年增幅在50%左右。
“重庆具备了红酒生产的先决条件。”重庆市酒类管理局负责人介绍,目前,重庆的“中国**葡萄之乡”璧山县、600余公顷葡萄基地酉阳、大足、铜梁等区县,都能产出**的葡萄,“但本土红酒品牌的发展之路却很漫长”。他说。
本地红酒遭遇尴尬
据悉,早在12年前,重庆就有部分企业涉足本土红酒酿造,但如今生存下来的却****。即使活下来了,仍面临着产量小、品牌影响力弱的尴尬现实。
随着重庆红酒市场的日益扩大,在南岸、璧山、涪陵等区县,又有一批依托葡萄庄园欲杀入红酒酿造行业的企业。在洋红酒和国内红酒的双重夹击下,渝产红酒何时飘红?
在璧山民兴红酒厂,**何继良拿出了自酿红酒——“重庆红”。
“能创出重庆本土的红酒品牌,是我一生的梦想。”何继良说,璧山如今有10多个耐湿、抗病能力强的葡萄品种,种植面积也初具规模。正是看到了本地葡萄的品质和红酒广阔的市场前景,他12年前便开始涉足红酒酿造。经过10多年打拼,何继良的民兴红酒庄在夹缝中从小作坊发展成了红酒酿造厂,但是年产量仅500多吨,年产值不过1000万元左右。
在涪陵、铜梁、大足等地,依托初具规模的农业产业园或葡萄庄园,也曾先后兴起了一批自酿红酒庄园,他们试图在逐年增长的红酒市场中分一杯羹。但是洋酒和国内的红酒品牌看中重庆*大的消费市场,纷纷*滩。在国内外红酒冲击下,大部分红酒庄园产品还没推出便偃旗息鼓,纷纷歇业或转向。
显然,“重庆红”等一批渝产红酒品牌,要做大做强,还有很长的路要走。
据介绍,在重庆市场大大小小近两百个红酒品牌中,仍是洋酒和国内的长城、张裕等占主导地位,各大商超的货架上,几乎难觅本地红酒的踪迹。
品牌**力度缺失
与重庆本土红酒品牌孤*守候相反,重庆红酒市场正在迅猛增长。近年来,重庆社会经济发展迅猛,由此带来的消费活动呈明显上升态势,葡萄酒作为相对**且健康的酒类消费品,正改变着重庆人的生活方式。
为何市场越来越大,而重庆本土红酒品牌却没能在本地市场上占据一席之地?业内**分析认为,主要有4大因素。*先,“重庆种不出好葡萄,酿不出好红酒”的论调一度影响了投资者的信心。过去,重庆被认为是葡萄生产的“禁区”,企业在投资生产葡萄酒时也会更加谨慎,已经投资的企业一直对市场没信心。
其次,红酒是一个相对**次的消费品,不少人有“进口的就是*好”的消费习惯。这样的市场形成了本地红酒长期“缺位”的现象,虽然有时本地红酒进入市场之初能令消费者“眼前一亮”,但并不具备稳定的消费群。
还有,品牌**力度不够。渝产红酒因资金实力等方面的因素,无力做有效的市场**,影响消费者对产品的知晓度、接受度。还包括**部门重视和扶持也不够。目前,重庆市对酒业管理的相关部门较多,但由于各部门的分工不同,造成该产业在种植、酿造、市场等环节之间联动不够,影响产业发展,也影响了品牌的塑造。
“就地取材”大有可为
面对*大的市场机遇,渝产红酒能否形成自己的品牌?“本土红酒大有可为。”一位资深红酒行业人士分析认为,重庆葡萄品质的提升为重庆红酒*占市场创造了条件。
据悉,近几年,重庆已培育了璧山蜜丽葡萄、比昂扣葡萄等全国知名葡萄品种。这些葡萄品种中,有一部分能够酿出**的葡萄酒,使重庆从葡萄生产“禁区”变为西南重要的葡萄生产区。这使得重庆酿造红酒原材料短缺的劣势正在消失。酉阳葡萄基地面积达3300余公顷,有着“中国**葡萄之乡”称号的璧山种植面积也达2000公顷,而大足、铜梁等区县也已建立了660余公顷葡萄生产基地。据重庆市农委有关负责人估计,全市3年内葡萄种植面积可望突破1.3万余公顷,这有利于红酒生产企业“就地取材”,酿造出有品质的本地红酒。
“市场需要差异化,雷同的产品没有生命力。”重庆某知名红酒品牌代理商认为,重庆红酒完全可以把自己的特点发挥出来,创造红酒品牌。她说,重庆特有的带刺山葡萄酿出的红酒,口感比一般的略酸,也清淡一些,但饮后有*特的回甜味。这类酒正好与重庆的麻辣火锅、川菜搭配。经过市场培育,它应该是符合本地消费者口胃的。
重庆市**有关负责人称,打造重庆本土红酒品牌,不仅可以带动葡萄产区农业结构调整,还能通过酒庄、葡萄园等带动乡村旅游发展,形成一个产业链。下一步将加大扶持力度,力争3年至5年创出一两个有影响的本土红酒品牌。
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