冰苹果酒国内成功酿造

2012-07-05来源 : 互联网

冰果酒,是借鉴传统冰酒酿造工艺经验,结合水果和果酒特性,**出的一种**的果酒品种。它在世界上的历史不过10多年,却以芬芳可口,清澈香醇、泌人心脾的口感风靡**,更为成功人士所倾倒,堪称人类酒史上的又一理想佳酿,并已成为人们的消费新宠。

苹果酒的生产和消费在欧、美等传统的葡萄酒生产国家已经非常普及,成为继葡萄酒之后的一大饮料酒种。然而,国内苹果冰果酒市场却是一片空白。

吉斯集团全资子公司――烟台吉斯波尔葡萄酿酒有限公司依托地理优势,采用上等烟台晚熟苹果为原料,通过零下四度低温发酵,自然老熟的工艺酿造出国内*支冰苹果酒——“吉斯冰果”。它不仅包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分,更以色泽鲜亮的酒体、浓郁香甜的口感,成就了它超凡脱俗的品味风范和**口感,是宴请宾客,馈赠亲友的上等佳品。

吉斯冰果酒中含有25种氨基酸,其中有8种是人体不能合成的;还含有促进人体发育及*疗和预防疾病的维生素(维生素B12、维生素C和肌醇等)。冰苹果酒完整保存苹果中含有的钙、镁等众多矿物质及微量元素,能帮助人体消化吸收,维持人的酸碱平衡;以苹果酸为主的有机酸,有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类;冰苹果酒还有软化血管,降低血脂和开胃的功效;尤其是其中含有的脂肪燃烧剂――丙酮酸,可以起到消耗脂肪的作用,适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态。

品尝冰果酒要观其色、闻其味、品其质——冰果酒晶莹剔透、赏心悦目;具有苹果的*特香味,闻之自然甜润,久难释怀。品尝时,让小口的冰果酒在口腔内轻轻环绕,顿感柔顺圆润,清澈香醇。

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