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随着重庆本地的**企业诗仙太白*款酱香型白酒“将军酒”的推出，酱香型白酒再度成为市场关注的焦点。本来重庆的白酒市场一直都被看好。这样一来，就会让人想到，白酒的市场是否会一路上涨呢?
“2005年至2011年，酱香型白酒销售复合增长率达32%，目前占有350亿元的市场份额。有业内**分析，*近几年，市场将达千亿元。”在将军酒上市发布会上，诗仙太白党委书记、总经理陈红兵这样说到。他表示，酱香型白酒近几年发展迅速，这是诗仙太白也推出酱香型白酒的主要原因。
“重庆市场以消费浓香型白酒为主，例如五粮液、剑南春、泸州老窖的产品。不过随着消费者对酱香型白酒认识的加深，越来越多的人开始接受酱香白酒。酱香型白酒在重庆市场这两年的表现越来越好。”重庆市酒类管理协会副***高怀昌说。
据了解，过去重庆酱酒市场以茅台、郎酒等为主。去年下半年，来自四川仙潭的**酱酒“潭酒”杀入重庆，“进驻重庆，看重的就是重庆的酒水消费能力强!”潭酒运营总监杨政直言。上月，国家名酒、湖南武陵酒也隆重举行了上市品鉴会，携“武陵三酱”(武陵上酱、中酱、少酱)竞争重庆市场。发布会上重庆幽雅武陵酒类销售公司总经理罗平坦言“重庆酱香型白酒市场年容量超过10亿元，因此成为武陵酒启动的**批**市场。”
加上此前已进驻重庆的习酒、茅台名将、茅台汉酱、永福酱酒等，以及部分低端酱酒品牌，重庆酱香型白酒市场近年里越发热闹起来。
“从健康、养生的角度来说，酱香型白酒具备一定优势。通俗的说，就是喝了不上头。”有白酒业内**分析称，除开茅台酒、郎酒(尤其是红花郎)的拉动作用，酱香型白酒销量的增长，源于居民消费能力的提升和对酱香型白酒健康养生、营养价值等理念逐步了解与接受。
据业内人士介绍，2005年酱香型白酒仅占全国白酒市场份额的5%，到2010年，这一比例提高到10%。目前，酱香型的份额已提升至20%左右。
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