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*新数据显示，白葡萄酒在中国市场逐渐升温，虽然红葡萄酒在中国市场仍占有91%的份额，但去年白葡萄酒消费量增长了19%,到2015年有望再增70%，白葡萄酒成为新宠。
作为*大的aoc级白葡萄酒产区的卢瓦尔河谷，早在十几年前就被***教科文组织列入世界文化遗产名录。如果说葡萄酒的硬实力在于酿酒用的葡萄，那么深层次的文化与历史内涵便是它的软实力之所在。
英法**战争时期，法国王室曾经逃到这里避难，卢瓦尔河谷因此也被称做“帝王谷”。如今，这里大大小小的中世纪古老城堡成为一道风景之余，向来盛产的白葡萄酒也开始引起中国葡萄酒爱好者的关注。
法国爱博酒庄董事长吉约姆与其他两个伙伴的酒庄，就分布在卢瓦尔河畔。尽管每家酒庄只拥有几十公顷的葡萄产量，但却仍然感受到了中国葡萄酒市场这几年来的*大变化。卢瓦尔河畔向以盛产白葡萄酒闻名，吉约姆早在7年前开始来中国寻找机会，从试探摸索到发掘**，其中更见证了国人对葡萄酒品种的态度“三级跳”。
坚守“老世界”品质
态度决定高度，中国葡萄酒消费者的智慧不容小觑，尽管新世界葡萄酒大量涌入，但是随着时间的推移，便能看到法国葡萄酒，尤其是白葡萄酒的优势所在。新世界国家的土地更适合红葡萄酒，法国是**白葡萄酒的主要产地，在白葡萄酒越发稀缺的当下，中国人在喝过很多红葡萄酒之后，开始将注意力更多转向白葡萄酒，也是必然。
近几年，随着红葡萄酒在国内被普遍认可，白葡萄酒也开始异军突起，大量进入中国消费者视野。
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