这些避免买到假酒的小妙招你都知道吗?

2018-08-19来源 : 互联网

随着现代酒水行业发展的日益繁荣,市面上也是出现一些假冒伪劣酒水产品。假酒问题一向令人头疼,尽管打假力度加强,消费者葡萄酒知识开始普及,但却依旧有一大批人是假酒的受害者,那么如何尽可能的避免买到假酒呢?这8个方法可作为参考。

1. 选择可信的购买渠道

从你信任的商超,网店,或者零售等地购买。如果是在不熟悉的地方**次买酒,*好先只买一瓶以确认品质。很多朋友的上当经历都是从贪图便宜**次就买一两箱酒开始的。

2. 听取专业人士的意见

孔子有云:“三人行则必有我师焉。”如果平时来不及给自己充电,那就咨询葡萄酒专业人士的意见吧。所以,你的身边*好有那么几个品酒师或者葡萄酒发烧友之类的友人。购酒时,发个图片问问他们,或者有时间请他们品尝品尝,他们会非常乐意的。

3. 不买价格过低的进口葡萄酒

按照规定,葡萄酒必须用100%的葡萄原汁,经过发酵酿造而成。那么,在**的不加水,不加糖的情况下,酿制一瓶750ml的葡萄酒至少需要500颗葡萄 (约2至3斤)。有些采用风干工艺,葡萄用量再多一倍,而晚收葡萄酒是6倍葡萄用量,贵腐葡萄酒是9倍葡萄用量。姑且不算其它,你想想在超市里面买几斤葡 萄也不止20多块*。这还只是原料成本费。葡萄采摘后,要除梗、压榨、发酵、橡木桶陈年的成本。人工费和机械费是笔很大的开销。装瓶后还有税收、运费、品 牌**费、酒商的利润……如果一瓶进口葡萄酒只需20多块*,那它是不是真酒呢?自己掂量去吧!

4. 不买来历不明的**葡萄酒

道理大家都懂,牌子越响,仿冒的肯定越多,前些年,有人在公海上灌装某**假酒的传言相信不少人都听说过。

5. 不买过度包装的葡萄酒

酒是农产品,十多万一瓶的罗曼尼康帝都外表朴实,那些披金戴钻的酒瓶酒盒,也是“羊毛出在羊身上”,千万不要犯“买椟还珠”的错误,说不定还买到了“越假越能装”的葡萄酒。

6. 尽量不去路边的小店买酒

那里几乎没有严格的采购标准,也是假酒经常出没的地方。除非店主是个良心经营、十里八乡公认的好掌柜。无论是在网上,还是在门店购买葡萄酒,有品牌有规模的商家对产品的把关还是更可信些。

7. 学会使用酒庄打假系统

为了联合打假,不少酒庄都推出了打假系统。例如,如果想要鉴别拉菲古堡的真假,则可以登陆拉菲罗斯柴尔德集团官方网站,进行验证查询。自2012年2月起,所有“拉菲古堡”和“拉菲珍宝”葡萄酒的瓶 盖处都加贴了认证密封章。密封章由一组“气泡代码”组成,*一无二且无法复制,每组气泡代码都与一组字母数字代码相连。

8. 提高自身葡萄酒素养

了 解一些葡萄酒基本常识,提高自身的葡萄酒素养。至少要知道真正的葡萄酒是用100%的葡萄压榨发酵而成,不需要加水,加糖。至少知道拉菲古堡是 Chateau Lafite Rothschild,而不是Lafite Manor。至少知道一瓶普通的波尔多大区葡萄酒也就100多元,价格不会太高。久病成良医,爱好者们如果平日里多喝多交流,假以时日,一定也都能成为鉴酒高手。

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