选择进入葡萄酒行业后有些什么职业发展方向?

2018-07-01来源 : 互联网

随着近些年国民经济的快速发展,人们经济消费能力也是日渐增强,从而人们的爱好也是多样化。目前,国内开设葡萄酒专业的院校越来越多,也为葡萄酒行业输送了更多的新鲜血液。

6月份,恰逢又一年的毕业季。不知道当年的你,和现在的他们,在走进葡萄酒行业后*终都选择了什么样职业发展方向?

酿酒师Wine Maker

从酿酒葡萄的采收、压榨、发酵、陈酿到装瓶等过程,都少不了酿酒师的居中调控。虽然葡萄的质量在很大程度上会影响到葡萄酒的品质,但酿酒师的酿酒技艺也是决定葡萄酒品质的关键因素。

不少酿酒师会常年驻守在酒庄,从葡萄的田间种植到酿造过程中细微的变化,他们事必躬亲,只为酿造出品质更加**的葡萄酒。这个工作在很多人眼里可能会比较枯燥,但酿出一款**葡萄酒后那****的成就感,相信只有他们感触*深……

侍酒师Sommelier

除了专业的葡萄酒知识外,一名合格的侍酒师还需要精通侍酒礼仪、餐酒搭配等技巧,并且要具有良好的沟通和应变能力,以及**的服务意识。**:调酒师和侍酒师的不同

他们往往就职于一些**的酒店或餐厅,因此在很多人看来十分高大上,但成为一名侍酒师其实也要付出诸多辛苦,例如人们就餐时往往是他们的工作高峰期,而且除侍酒外,他们可能还会负责酒水采购及酒窖管理等工作……

此外,在侍酒师中,*为**的当属侍酒**(Master Sommelier)了,相信这也是每一个侍酒师努力的方向。**:餐厅侍酒师如何让顾客去尝试雪利酒

葡萄酒教育者Wine Lecturer

在葡萄酒教育者中,*适合初出茅庐的大学生的可能要数葡萄酒讲师了。但想要成为一名**的葡萄酒讲师,不仅需要有“上知天文,下知地理”的葡萄酒专业知识,还需要有**的讲课技巧,以及和同学们进行良好的沟通交流的能力。

当然,关于葡萄酒的职业远不止于此,你也可能会成为一名葡萄酒作家、葡萄酒记者,葡萄酒拍卖师、葡萄酒顾问、葡萄酒种植者、酒窖管理人员,甚至成长为一名酒庄庄主或酒评家……

但是,我们要相信,无论当初或者现在的你选择了哪条路,都是十分有价值的。葡萄酒的发展需要大家共同的努力,葡萄酒行业的未来也一定会更好!

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