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泸州老窖的创始人是哪个?

2017-08-06 来源:互联网

泸州老窖始于秦汉,兴于唐宋,盛于明清,发展于新中国,历时二十三代传人。很多热爱泸州老窖的消费者都很关心,泸州老窖的创始人是谁?下面就由3158名酒网小编为大家介绍详情吧。

泸州老窖的创始人是谁?

公元1573年

明代万历年间(公元1573年),一位叫舒承宗的泸州人,选址泸州南城营沟头一处泥质适合做酒窖的地方,以珍藏万年酒母、曲药入池,附近的“龙泉井”水清冽甘甜,与窖泥相得益彰,遂开设酒坊,试制曲酒,开创了余韵至今的浓香型白酒。这就是泸州的第一个酿酒糟坊——舒聚源糟坊,即今日泸州老窖的国宝窖池。

公元1729年

酿酒世家温氏家族,其祖籍发源于河南焦作市温县,南北朝间因战乱南迁至广东梅州;明末清初,清政府组织“两湖两广填四川”移民,温氏家族于1729年举家迁徙至四川泸州,其后代酿酒为生,生意蒸蒸日上。

公元1869年

舒家在经营“舒聚源”数代之后,家道中落。1869年,温家第九代传人温宣豫买下所有窖池,将“舒聚源糟坊”更名为“豫记永盛烧坊”,自此“永盛烧坊”正式诞生。“永盛”是字号,寓意永远繁荣昌盛;“烧坊”是酿酒的作坊,“永盛烧坊”代表着温宣豫希望温氏家族的酒坊永远繁荣昌盛。“豫记”代表温氏家族不敢忘记祖先,不敢忘记祖籍在河南,温氏家族是典型的客家人。

公元1915年

温氏第十一代传人温翰桢,字筱泉,继承祖业,以个人名号改“豫记”为“筱记”,定名为“筱记永盛烧坊”。1915年美国旧金山举办巴拿马万国博览会,温筱泉精选出几十斤“三百年老窖大曲酒”参展,一举获得金奖。自此,“筱记永盛烧坊”成为中国白酒享誉海外第一坊,温家成为海内外公认的中国第一酿酒世家。这就是泸州老窖1915年巴拿马金奖的来源。

公元1955年

解放后,国家对工商业实施公私合营,1955年,以“温永盛烧坊”为首的36家明清老酒坊合营成立泸州市私营曲酒酿造厂,与四川省专卖公司第一酿酒厂合并组建“公私合营泸州市曲酒厂”,即现在的泸州老窖股份有限公司前身。从此统一推出泸州老窖特曲头曲二曲,成为今天的经典产品。

责任编辑:妖妖

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