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近日，考古学家在澳大利亚塔斯马尼亚州北部的保护区岛(Preservation Island)附近的古沉船“悉尼湾”残骸中挖掘出一瓶啤酒。据研究人员分析，该瓶啤酒可能是世界上*早的啤酒。
这艘船沉没于1797年，至今已有220年。都说陈年的酒*好，在深海埋藏多年之后，这酒的色泽和香味都还不错，瓶里的酵母依旧活跃。研究人员已将酵母分离出来，并使用历史配方酿制了一批18世纪的啤酒。他们还将对这瓶啤酒做进一步分析研究。
这艘沉船中还装有红酒。澳大利亚维多利亚女王博物馆管理人员理查德·马尔瓦尼说：“通过这些红酒的成分，我们能够了解早期红酒和当代红酒有什么不同之处。”
