如何挑选酒杯?

2016-11-07来源 : 互联网

喝葡萄酒,总是需要一款合适的酒杯。不是说越贵的酒杯,喝葡萄酒就越好,而是要为你的葡萄酒,选到合适的葡萄酒酒杯。那么如何挑选酒杯呢?下面就一起来看看吧!

1、便宜葡萄酒配便宜杯子

在考虑买杯子之前,先问问自己平时喝什么价位、档次的葡萄酒。便宜葡萄酒根本不用配置大杯子,也不用考虑颜色、杯型,更不要买**水晶杯。超市里有的是下图那样的杯子,厚重而结实,还可以放进洗碗机。若是野餐旅游,用***塑料杯子也没有什么不可。

2、圆柱形杯腿*好

但不管喝什么档次的酒,买什么样的杯子,**个细节是:杯腿,不要买方楞的,雕花的,它们看起来漂亮,但酒入了杯,端起来的手感并不好。要挑那种*简单的细长圆柱形,杯腿长度*好大于四指横放的宽度,腿短的杯子,拿起来不舒服也不优雅。

3、买大号的还是买中小号的?

新年份名庄酒试酒会上常用**水晶杯,仅是为了形象吗?开瓶时间短,新年份酒没有充裕时间展现香气口味,用容量大些的杯子有利于接触空气,促进开放,让品酒印象更全面,或者说更讨喜——毕竟客户云集的试酒会不是葡萄酒大奖赛!

在家中喝酒,更不同于试酒会,喝到瓶空,酒仍然紧实封闭,真是很遗憾失落。所以,如果你常用较年轻的、还没**进入成熟期的中**红酒待客,只有配个大杯子再加上醒酒器来辅助它们有氧呼吸、放松下来。

而超大号的葡萄酒杯,一杯就能容下一瓶红酒,谁会用他请客人?杯口这么大,鼻子探进去,闻到的大部分都是空气;做醒酒器?酒倒是醒了,香气都散了,更适合养条金鱼装饰餐桌吧。

4、买结实的还是买轻薄的

如果杯壁厚实有沉重,喝葡萄酒的感觉好比用半导体收音机听莫扎特,虽然主旋律没变,但宛转细腻都错过了。如果你心思细密又喜欢优雅的东西,轻薄的水晶杯一定对你胃口,比如下图右边的杯子。如果毛手毛脚常打翻东西,但想用好杯子,就可以选下图左边的杯子。

5、按酒选杯还是找个“大众情人”

按照某品牌专业杯的说法:勃艮第的红酒酸度高,所以用开阔宽广的杯口,是酒先流过舌尖的甜味区,凸显果味,与酸味相平衡;赤霞珠果味较重、酸度较低,略微**深的杯型令酒先流向舌头中间、再向四方流散,使果味与酸味相和谐。

数年间,学院派也好,江湖派也好,都流传者“舌头地图”的传说。也就是说,舌头对酸甜苦咸四味的感知分布依靠不同的区域:先甜后苦,外咸内酸。世界上**套按所谓的葡萄酒风格特点设计的酒杯问世40年。此后,多个品牌不断推出“专业杯”,尽管各自形状都不同,但设计的中心思想都是围绕四个味觉区,通过不同的杯型带来不同的**印象,进而决定酒的结构与风味的*终呈现。

6、买收购吹制的还是机器成型的?

就透明度而言,某些机器成型水晶杯与手工吹制被难分伯仲,甚至还有**的仿水晶玻璃杯,肉眼也难辨高下。若是醉翁之意不在酒,在乎档次价格情调,这里就不多言了。

如何挑选酒杯?以上都是比较不错的选择。大家好好的参考了解起来吧!

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