黄酒起白沫还能喝吗?

在日常生活中，黄酒是很常见的一种酒类饮品，它的味道好，口感醇香，深受人们的喜欢。但是当你发现你的黄酒起白沫了，那么一定会问黄酒起白沫还能喝吗?

黄酒起白沫能否能喝还得看具体情况。

能喝的情况

黄酒变质的标准是酒味变酸，而这种起白色泡沫有可能是黄酒在储存过程中水分的流失，浓度增高，黄酒中的脂类物质析出一些，在表层形成一些细微的泡沫，这种黄酒仍旧没有变质可放心饮用。

不能喝的情况

黄酒中除了含有一定量的酒精之外，还含有糖类、脂类、蛋白质等多种营养物质，在储存过程中有可能会感染菌类，而其中的喜氧菌就会聚集在黄酒的表层，大量滋生，也可能出现白色泡沫，这种黄酒多半已经变质，不适合饮用，以免引起腹泻。

黄酒起白沫还能喝吗?要看你的白沫是什么情况，是否变质。如果没有变质那么还是可以喝的。如果变质了就*好是不要饮用了!