起泡酒和香槟的交锋 美味的交替

当有人问我起泡酒和香槟哪种味道好时，我难以选择，因为它们都是非常**的产品，各有特色。如果问你哪种酒比较好时，你会怎么选择?

近期，在巴黎的一场葡萄酒品鉴会上，葡萄酒及烈酒贸易协会(winespirits trade association，以下简称wsta)将英国起泡酒与香槟进行比较，两者交锋，不相上下。

本次盲品会由英国葡萄酒**马修·居克(matthew jukes)组织，英国起泡酒在*佳起泡酒喜爱种类中脱颖而出。居克说：“品鉴会进行得如此成功，这是我们始料未及的。我挑选了几款***好的葡萄酒来品评，以**公平竞争。所有参选的酒都品质**，不过投票时，英国起泡酒更获芳心。”

wsta*席执行官迈尔斯·比尔(miles beale)指出，英国葡萄酒产业处于快速增长的过程，为出口创建了新的机遇，它正在仿效**知名的香槟的成功。“这对英国起泡酒来说是****的。我们应该摒弃英国起泡酒不能与世界*好的香槟相媲美的观念。”

品鉴会上，挑选的混酿酒款为英国的2009年份里奇维尤布鲁姆斯伯里起泡酒(ridgeview bloom**ury)vs.法国无年份雅克森特酿738号起泡酒(jacquesson cuvee no. 738)，霞多丽类别酒款为英国的2009年份尼丁博白中白起泡酒(nyetimber blanc de blancs)vs.法国的无年份沙龙帝皇特级元白中白起泡酒(billecart-salmon grand cru blanc de blancs)，*后一类为英国的2011年份吉斯本桃红起泡酒vs.法国的无年份阿雅拉桃红起泡酒(ayala ros majeur)。对比之后，英国起泡酒**不逊色于法国香槟。

英国起泡酒销量飞速增涨，这也促使英国更多地投资于葡萄园的发展，加大力度发展其葡萄酒产业。来源：红酒世界网