名酒网
近年来，关于白酒与健康的言论不绝于耳，众多的不利事件和社会评论让传统的白酒正在失去越来越多的潜在消费者，“白酒多饮有害健康”的意识正在影响着越来越多的人，而会品酒、懂酒的人其年龄结构日益偏大，新生代群体又是伴着啤酒、饮料、洋酒成长的，这也就意味着潜在消费人群正日益萎缩，面对着这个不争的事实，众多的白酒企业为了摆脱困境，寻求新的增长点和突破口，纷纷进入**酒行业，希望能够在**酒行业中找到举足轻重的一席之地。这不，各类打着**、滋补、*、强身等概念的**酒充斥在各酒店商超的陈列柜上，品牌多达百数十种，这些包装精致，价位不菲的产品，多数只是在架上蒙尘，鲜少有人问津。即是如此，仍是有许多的厂家前赴后继的推出新品，大有你方唱罢我登场的态势。像五粮液集团在已经拥有龙虎酒等六个**酒品牌的基础上，又陆续推出了新品牌**酒，号称国酒的茅台酒自是不甘落后，茅台白金酒亦被摆上了柜台，再加上已在市场上占有**优势的古岭神、张裕至宝三鞭、椰岛鹿龟酒、劲酒等，种种迹象无一不昭示着一个属于“**酒”的时代俨然已经来临，于是乎，业内业外无一不垂涎三尺，从做**品的万基、昂立、大印象，到做房地产的展生集团，一股*占市场份额的战争硝烟正在弥漫着。然而，中国的**酒市场真的有如那块看起来很甜美的蛋糕吗？市场的游戏规则在于你能给消费者他想要的东西，而不是你能给消费者你想给的东西，于是，消费者的消费观念、消费形态、消费认知才是市场的准绳。在大众的消费观念中，**酒就是药酒。健康的人觉得不需补，亚健康的人不敢乱补，同时大多数消费者，都认为**酒是一种滋补药酒，不适应四季饮用，这也给**酒行业的发展带来致命打击。综观国内的**酒市场，**品牌营销**、蓝哥智洋国际行销顾问机构CEO于斐先生指出：当前，中国**酒的市场基础非常薄弱，仍处于战国时期，规模品牌屈指可数。市场大多是以鹿龟酒、劲酒、致中和五加皮主打品牌为主，其它如张裕三鞭、茅台不老酒，尽管其母品牌都是行业类别的巨头，虽然有着品牌延伸效应和资金渠道优势，但其市场表现不尽人意，更别说其它不具备这种资源及优势的其它产品了。当前，中国**酒市场上的一些主流品牌，其品牌战略及定位大多为**、滋补、*、强身等概念，甚少有自己独到的定位和精准的卖点，这也是**酒市场缺乏一个全国性领导品牌的原因之一。放眼望去市场上诸多厂家无一不是在宣传上大放阙词，一味强调产品的药用效果，这种饮鸩止渴的行为同样也严重影响了整个**酒行业的发展，最终导致消费者产生信任危机。**酒的消费是典型的个人功能性需求产品，它的消费形态应该以个人日常消费为主，功能价值的需求应高于情感价值的需求，是一种**行为，它的消费场所也以家庭消费为主导，**酒在一定程度上就是“**+酒”的组合，“酒”仅仅是**的载体，“**”才是消费者最关注的，人们强调的是营养**，是补身而不是治病。产品是功能的载体，正是由于**酒的这一消费特征。**酒的未来发展急需有一个正确的定位，扭转消费者“送礼赶不上**品，饮用上不如酒”的认知。另外，**酒的消费群体老龄化是**酒的一大特色，其基本对象为中老年人，有微弱不良症状、**意识较强的群体，老年人或许对**酒们有些了解，但是八十年代后出生的已经成为日常消费主体的青年人却没有多少人愿意去品尝这些被他们视为古董的玩意了，是**酒不适应年轻人饮用，还是**酒遗忘忽视了年轻人？纵观目前市场上的**酒品牌，类别观念淡薄，滋补养身与男性功能诉求又是一大特色，然而在一年高过一年“男女平等”的呼声下，作为半边天的女性，她们同样也在面临着社会、工作、家庭以及自身的重重压力，她们的身心健康同样也应该得到更多的关注，那么是**酒只应给男人饮用，还是“男人的世界里不应有女人”呢？为此，如何精细化的划分市场，创导个性化消费，更是**酒急待攻克的课题。作为一种具有深刻历史文化内蕴的民族产品，中国的**酒市场潜力和潜在的消费人群是非常可观的，而最重要的是，企业如何对产品的观念、形态、认知、定位上赋予一个全新的诉求导入，然后再给予消费者正确的引导。否则，将会在酒、**酒、**品这三者微妙的平衡中失去自我，最终向右看齐，步入**品行业的覆辙，成为中国市场营销中，又一道没落的风景线。
中国酒水招商网
