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在我们观察一瓶葡萄酒酒时，除去它的瓶身*容易被我们忽视的就是瓶塞。葡萄酒*后呈现出怎样的香气和口感往往在很大程度上与葡萄酒酒塞有关。但是，葡萄酒饮用者们在打开葡萄酒时依旧遇到了不少的尴尬。其中一种就是酒塞的密封性不好，导致葡萄酒变质。目前为止，还没有哪一种酒塞能够****葡萄酒在存储过程中不出现封瓶问题。
1、软木塞
许多葡萄酒爱好者还是更喜欢软木塞封瓶的葡萄酒。因为软木塞曾经是葡萄酒世界**的酒塞，四**来一直统*着葡萄酒的瓶口!因此，人们习惯了软木塞封瓶的葡萄酒，并且认为应该沿袭这个传统。*近这些年，软木塞的统*地位才开始受到挑战。
值得一提的是，品质**的软木塞，每个的价格可高达10元。另外，软木塞确实是比较好的葡萄酒酒塞，它可以让葡萄酒储存几十年。目前，世界上***的老年份葡萄酒都是采用软木塞进行封瓶的。
2、螺旋盖
现在，大部分澳大利亚、新西兰以及其他一些新世界产国的葡萄酒都是采用螺旋盖封瓶的。螺旋盖葡萄酒开始流行起来，应该是从2000年澳洲的克莱尔谷(Clare Valley)开始的，当时该产区一些雷司令(Riesling)葡萄酒生产商都推出螺旋盖封瓶的葡萄酒，这很大程度上改变了人们的葡萄酒习惯。
3、皇冠塞
皇冠塞也叫做香槟(Champagne)塞，这种酒塞带有一个“蘑菇帽”。它主要用于香槟、普洛赛克(Prosecco)、卡瓦(Cava)等起泡酒的封瓶。其实，在把软木塞塞进起泡酒的瓶口之前，它们都是圆柱状的;主体部分塞进瓶子之后，“帽子”部分会吸收瓶子中逸出来的二氧化碳，开始缓慢膨胀，而由于“帽子”部分的延伸性*佳，所以*后它就变成了迷人的蘑菇状。
4、合成塞
合成塞是一种橡胶制品，外形与软木塞很相似，但是能够很好地避免TCA污染，是传统软木塞的常见替代品。但因其只能短暂的保持葡萄酒的抗氧化时间(约18个月)，装瓶后需尽快饮用。另外，虽然合成塞避免了TCA的污染，但有时会对葡萄酒留下一些化学橡胶的味道，因此使用者和饮用者们对它的印象平平。
5、玻璃塞
玻璃瓶塞，以玻璃材质为主体，旁边附有弹性橡胶圈以起到密封效果，同时避免了葡萄酒氧化和TCA的污染。该产品由2003年引入欧洲，采用的酒庄已经超过 300家。这种塞子还会应用与乳制品和肉制品的包装封口，以达到更好的储存效果。但影响它推广的主要原因有两个：高昂的造价和**的手工封瓶——其每只的成本价可高达2澳元(约10元人民币)，且相应的灌装设备并没有在全球范围内普及。
用瓶塞来判断葡萄酒的好坏并不现实，但是我们可以从酒庄对瓶塞的选择，多少了解到酿酒师的用心。使用天然软木塞，表明支持并恪守传统;使用高分子瓶塞，表明乐于使用新技术，希望能在瓶储期间控制其陈化;使用螺旋盖，表明希望保持葡萄酒的某些特色不被氧化破坏;如果是聚合塞，表明也许对成本比较关注。
