苏格兰 以威士忌为路标的旅程

2016-01-22来源 : 互联网

如果我们的语言是威士忌,我只要默默伸出酒杯,你只要接过去安静地送进喉咙,这样便很好。非常简单,非常亲密,非常正确。但是很遗憾,我们的语言终究还是语言而已……

必须亲赴的威士忌“圣地”

每年都有数以万计的“威士忌朝圣者”来到苏格兰,亲自体验威士忌故乡的气息与美酒。虽然在“威士忌故乡”这一称号上,苏格兰和邻居爱尔兰经历了数**历久不衰的争论,从未消停,但如今的威士忌版图上,苏格兰威士忌无论在“量”还是“质”上,都有着无可比拟的优势。

可能有人会有疑问,为什么“威士忌朝圣者”会从全世界的各个角落,不远千里来到苏格兰?要知道现今的英国,*大的出口商品不是BURBERRY,不是炸鱼,更不是贝克汉姆,而是威士忌。既然酒在全世界都可以喝到,为什么还要亲赴苏格兰呢?

答案就是那些分布在苏格兰大地上的威士忌路标——酒厂。作为苏格兰的“生命之水”,威士忌的酿造过程非常漫长,大多都需要在酒桶中经过十多年的成熟期,在这个过程中,酿制威士忌的水、麦、空气、木桶与时间一同弹奏出了各种极富个性的威士忌口感。可以说,威士忌在时光之轮中汇集了周边自然的精华,再结合苏格兰酿酒师们**的技艺,这份*属于威士忌的文化积淀与自然风貌,不是在世界其他角落可以感受到的。

所以,尽管苏格兰威士忌远渡重洋,遍布世界,但 “朝圣者”依旧络绎不绝。那些出口的威士忌甚至像传教士一般,把全世界各地的**吸引过来,感受*真实的“whisky”。

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