什么是蛋奶酒？

蛋奶酒洋酒(Eggnog)是圣诞节的传统饮品，十七世纪由英国人**后，蛋奶酒一直都是英国中上阶层的节日饮品，因为蛋奶酒需用新鲜牛奶及白兰地冲调，由于当时没有冰箱，故只有农场主人或有*人才能即买鲜奶即制蛋奶酒，普通人则非到大节日如圣诞节等都难得一尝。

Eggnog中的“nog”，本指一种英国产的烈啤酒，但传统的蛋奶酒洋酒却是以白兰地做底，加入鲜奶、蛋黄及糖水等，摇匀至起泡而成，故酒味浓郁而香甜。

19世纪蛋奶酒洋酒传入美洲大陆后，美国人却爱以朗姆酒(Rum)冲调，以致酒味更甜，极讨女性朋友欢心。

之后，为了迎接圣诞节这个重要节日，蛋奶酒洋酒甚至和咖啡相结合，衍生出蛋奶拿铁(EggnogLatte)等诸多喝法，洒上芬芳辛香的豆蔻粉，正好烘托出浓浓的耶诞味儿。