“牛酒”白酒科技大会获多项荣誉

近日，牛栏山酒厂在第二届中国白酒科学技术大会上斩获多项荣誉。

其参评项目“二锅头酒特征风味物质及二种生产工艺对原酒品质影响”荣获“白酒中风味物质研究**科技成果”奖；牛栏山酒厂党委书记、总工程师李怀民荣获“中国白酒**”荣誉称号；副厂长魏金旺荣获“中国白酒工艺**”荣誉称号；总工程师李兰英荣获“中国评酒**”荣誉称号。

截至目前，牛栏山酒厂已拥有中国酿酒**1名、***白酒评委5名、**品酒师9名、市级**品酒师20余名，食品检验**技师2名，技师及**技工20余名。记者强强